Aplicaciones de filtración y bombeo
Aplicaciones para filtración de bebidas, vino y cerveza
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Las aplicaciones de filtración para alimentación y bebidas se han convertido en un proceso fundamental dentro de la Seguridad Alimentaria.
Es gracias a esto que se pueden eliminar distintos tipos de microorganismos o agentes nocivos en estos productos. Devolviendo en este caso el brillo y un mejor equilibrio físico-químico a la cerveza o vino.
De la mano de las placas de filtración en profundidad se consigue separar las partículas finas y gruesas. Todo esto termina en un mantenimiento de sustancia y una retención de color que es muy baja.
Importancia de la filtración en la seguridad alimentaria
Importancia de la filtración en la seguridad alimentaria
Desde el momento en el que se hacen aplicaciones de filtración para alimentación y bebidas, los beneficios comienzan a obtenerse. La contaminación deja de ser un problema gracias a la eliminación de microorganismos en la preparación. Además, es un proceso fundamental que se debe cumplir como parte del protocolo normativo de las empresas.
Por otro lado, la protección del producto hace que su calidad aumente, al reducir las impurezas y contaminantes. Sin embargo, la gran importancia de este proceso es que la salud del consumidor sea la menos afectada al ingerir los productos.
Tecnologías de filtración en la industria de bebidas
Existen diferentes tipos de aplicaciones de filtración dentro de la industria de bebidas que se usan con frecuencia. Algunas de estas tecnologías son las siguientes:
- La filtración donde se incluye microfiltración y ultrafiltración para partículas sólidas
- La ósmosis inversa se encarga de eliminar distintos compuestos no deseados, ya sean sales o minerales.
- Por desinfección, donde se usa luz ultravioleta u ozono para eliminar microorganismos.
- Finalmente, la nanofiltración, que es muy similar a la ósmosis inversa, pero con esta ocurre flujo de iones y pequeñas moléculas orgánicas.
Estas tecnologías son aplicadas con efectividad dentro de la industria para garantizar calidad y seguridad. Es por eso que las bebidas y los alimentos deben cumplir con este tipo de procesos para que el usuario obtenga un producto de buen nivel.
Aplicaciones de filtración para alimentación y bebidas
- Filtración de agua para eliminar impurezas y garantizar su calidad para el consumo humano
- Filtración de aceites y grasas para mejorar su sabor y estabilidad
- Filtración de leche para eliminar bacterias y prolongar su vida útil
- Filtración en la elaboración de productos lácteos para separar la crema de la leche entera
Filtración de vino: claridad y preservación
Dentro de la industria del vino, la filtración ofrece un gran beneficio como lo es la claridad. Con ello se eliminan distintas partículas en suspensión o sustancias finas presentes. Esto acelera la clarificación y mejora de forma notoria la calidad visual del vino.
Por otro lado, al estar el vino más limpio, puede durar mucho más en preservación. Esto hace que mantenga mejor su color, aroma y sabor.
Avances en la filtración de cerveza
En la actualidad, dentro de las aplicaciones de filtración para alimentación y bebidas existen muchos avances. Con la filtración de cerveza ya se puede hablar de filtros de membrana que no afectan en nada su sabor.
Además de esto, se encuentra la filtración en frío para que su estabilidad y brillo sean de una mejor calidad.
En Peiro, nuestra amplia experiencia nos permite ofrecer información precisa sobre aplicaciones de filtración para la industria de alimentación y bebidas. Consulta con nuestros especialistas para recibir un asesoramiento detallado.
Aplicaciones de filtración para vino y cerveza
- Filtración de mosto para separar el sedimento y obtener un vino más claro y limpio
- Filtración de cerveza para clarificarla y eliminar las impurezas, lo que mejora su sabor y apariencia
- Filtración de vino para eliminar bacterias y sedimentos, lo que ayuda a prolongar su vida útil y mejora su calidad y sabor
- Filtración de agua utilizada en la producción de vino y cerveza para garantizar su calidad y eliminar impurezas
